DIETA DO MEDITERRÂNEO

Como funciona -A dieta mediterrânea (européia) tradicional se caracteriza pela abundância de alimentos como pão, massas, verduras, saladas, legumes, frutas e frutas secas, azeite de oliva como principal fonte de gordura, moderado consumo de pescado, aves, produtos lácteos e ovos, pequenas quantidades de carnes vermelhas e pequenas ou moderadas quantidade de vinho, consumidas normalmente durante as refeições. Esta dieta é pobre em ácidos graxos saturados, rica em carboidratos e fibra, e tem alto conteúdo de ácidos graxos monoinsaturados derivados do azeite de oliva.

Vantagens- Proteger o coração contra infartos, diminuir o risco de câncer, defender a pele contra agressões, retardar os danos ao cérebro causados pelo envelhecimento e aumentar a longevidade. Esses benefícios à saúde oferecidos pela Dieta Mediterrânea em geral, e pelo azeite de oliva, em particular.

RECEITAS

 Penne com bacalhau , manjericão, tomates e azeitonas pretas

300 grs de bacalhau já limpo , dessalgado , cozido e desfiado
20 azeitonas pretas cortadas em quartos
8 folhas de manjericão grande rasgadas com a mão
4 tomates sem pele e sem semente em cubos
4 colheres de azeite
2 dentes de alho picado
500 grs de penne sal e pimenta a gosto

Cozinhe o penne em água abundante com sal até ficar ao dente . Escorra .Refogue o alho no azeite , junte o tomate , depois o bacalhau e deixe cozinhar ate que o tomate fique macio. Acrescente as azeitonas pretas e o manjericão . Misture o penne ao bacalhau ainda no fogo para que incorpore um pouco do molho . Arrume em uma travessa , ou em pratos individuais , decorando com manjericão grande

Salada de Trigo Integral em Grão

1 copo de trigo em grão
2 peitos de frango
100g de vagem cozida
¼ de xícara de vinagre balsâmico
2 dentes de alho esmagado
1 colher de chá de tomilho
1 colher de chá de óregano
1 colher de chá de alecrim
½ xícara de azeitona preta sem caroço

Salada verde

50g de queijo árabe (chanclich) esmagado
Cozinhe o trigo em quantidade elevada de água até amaciar (cerca de 40 min). Escorra, deixe esfriar e reserve. Cozinhe o frango em água e sal e corte-o em cubos. Deixe esfriar e misture ao trigo. Cozinhe a vagem picada em água e sal, por cinco minutos. Deixe esfriar. Misture ao trigo, coloque o alho, a vagem e as ervas. Incorpore o azeite aos poucos. Coloque as azeitonas e o tomate. Corrija o sal e a pimenta, colocando sobre a salada verde e polvilhe o queijo esmigalhado.

Postado por: Andréa Elaine às 15h08
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  Viver

 saudável

 

Cuidar do próprio corpo é um dever básico e fundamental para se viver simples e feliz.

Sempre gosto de relembrar a frase que encontrei há sete anos atrás quando repetia que não tinha tempo para fazer exercícios. 

" Eu não gostaria de viver uma vida em que eu não pudesse dedicar pelo menos 15 minutos do dia para mim mesma."

Foi uma dura chicotada no meu ego. Passei a planejar mais tempo, mesmo sem a vontade

inical, para cuidar mais de mim, sabe isto é um processo que nao termina.

 Criei 45 minutos de exercícios diários

Um corpo são ajuda a sanidade da mente para:

Vida mais simples:
para mais sorrisos,
para apreciarmos cada refeição,
para dormirmos profundamente,
para que a dor, a mágoa, o rancor sejam visitas passageiras da vida, e
para que vivamos contentes através do cultivo da gratidão, da tolerância,  da paciência, da bondade e da compaixão.
Seja parte do mundo dos que desfrutam da felicidade.

- Postado por: Andréa Elaine às 12h00
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OLA AMIGOS, DEPOIS DE UMAS FÉRIAS ESTOU AQUI!!

As emoções, muitas vezes, nos unem, mas outras tantas vezes nos afastam, por culpa da intromissão do egoísmo.

Ledinaldo Almeidha Vinícius de Morais disse, certa vez, que “devemos viver cada minuto como se fosse o último”. Sem dúvida, o poeta brasileiro se referiu à vivência de todas as emoções que nos dão prazer, mas aqui dizemos que devemos viver esta vida com toda dignidade, para não regredirmos às emoções mistas de prazer e arrependimento.

 

 

- Postado por: Andréa Elaine às 14h36
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Minha amiga Marta me passou essa corrente...

Corrente do 3:

3 coisas que me assustam: morte, solidão e cobra,rs

3 coisas que me fazem rir: minhas loucuras; meus amigos; filme de comédia.

3 coisas que eu amo fazer: namorar, conversar com meus amigos,comer.rs (marta me desculpe mais vai ficar igual,rss)

3 coisas que eu odeio: pessoas hipócritas; ingratidão, injustiça.

3 coisas em cima da minha mesa:  um  telefone, livro, caneta.

3 coisas que estou fazendo agora:escrevendo no meu blog, pensando no meu amor Ade, trabalhando;

3 coisas que quero fazer antes de morrer: fazer mestrado, casar , quem sabe ter um filho...rss

3 coisas que eu sei fazer: reconhecer meu erro, por mais que isto me doa, ser amiga,  ouvir,rss

3 maneiras de descrever minha personalidade: sincera, teimosa, risonha,rs

3 coisas que eu não consigo fazer:  parar de rir sempre, rs, responder na lata a alguem rude, deixar de amar.

3 bandas/cantores que eu acho que você deveria ouvir: Roupa Nova, Ivete sangalo, Jota Quest.

3 bandas/cantores que eu acho que você NUNCA deveria ouvir: funk;  Roque pauleira e Kelly key

3 coisas que eu digo frequentemente: Are égua, Trem, ô...rs

3 das minhas comidas preferidas: Pão de queijo rs, comida gostosa, rss não tenho preferida,rss há que engorde pouco,rss

3 coisas que eu gostaria de aprender: entender os homens,entender os homens entender os homens!!!! Rsrsrs(copiei de vc Tarci e Marta)

3 coisas que eu bebo regularmente: água, sucos, coca-cola.

3 programas de tv que eu via quando pequena:Sitio do Pica Pau amarelo,Xuxa, desenhos....

3 programas de tv que gosto de assistir hoje em dia: A grande família, Essas Mulheres,rss, Filmes.

chi Marta, copiei muita coisa sua,rss

- Postado por: Andréa Elaine às 14h13
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